朝食抜きで大丈夫？

女子大学生やＯＬの食事がいつも新聞などで問題になっていますが、朝は抜き、昼はコンビ ニ食、夜はダイエットで少量の食事。これでは必要な種類も量の半分もみたされていません。

タンパク質は体重の１／１０００が必要量です。６０ｋｇなら６０g。朝食を１回抜くと１日の量を摂取するのは難しくなります。せめて朝、ゆで卵１個と牛乳一杯、これで１０ｇのタンパク質が取れます。この倍ですと１／３日量のタンパク質が取れます。ですから卵はいつも目玉焼きの様に２個ずつ食べるとよいですね。

東京都では老人食として１日の食事の中に卵１個、牛乳１本、魚一切れ、肉５０ｇを加えるように指導しています。食べ物にはタンパク点数があります。卵、シジミは１００点タンパク、牛乳は７４点、豆腐は５１点です。パンよりはご飯、うどんよりはそばがタンパク点数が高いです。より高いタンパク点数のものを取るように心がけると良いです。

天然ビタミンＥの効能とは

私の治療院では細胞の構造脂質に必要な脂肪酸と天然ビタミンＥでベースオイルを作り、そこに１％前後のエッセンシャルオイルを入れてビタミンマッサージをしています。これも分子栄養学から作られたものです。

ビタミンマッサージも開業の時から始めましたが、当時ビタミンＥはカプセルの技術がまだなく、瓶の中に液状で入っていてスプーンで飲んでいました。そのビタミンＥをマッサージに使ってみたらどうかと試したわけです。その時の筋肉の変化が驚くほど大きく感じられ、その感触は今でも忘れません。

マッサージはどの様に筋肉が変化するかを探ってゆく作業なのですが、こちらのイメージをはるかに超えるものがありました。今でもセミナーではまずこの筋肉の変化を見てもらい驚いてもらうことから始めていきます。脂肪酸と一緒のビタミンＥの皮膚からの吸収は大変高いものであることは最近わかってきたことです。

ぜひビタミンＥに注目していただきたいと思います。ただしビタミンＣと違い、質が問われます。