ビタミンEと抗酸化①
ビタミンEオイル「セラリキッド」のセラ表参道です。
ビタミンEのはたらきのなかで、
特徴的なのが抗酸化作用です。
ビタミンEオイル「セラリキッド」
酸化とは、物質が酸素と結びつく化学反応のこと。
たとえば、鉄が酸素と反応すると酸化鉄になります。
よく鉄についているサビのことです。
残念ながら、私たち人間の体も酸化します。
酸化をすると、
細胞膜の脂質を酸化させ細胞にダメージを与えたり、
細胞核を攻撃して突然変異のDNAを作ったりという
悪影響となることがたくさんあります。
酸化について
私たちは残念ながら
普通に呼吸をしているだけでも
どんどん錆びていきます。
酸素の2%が活性酸素に変化すると言われています。
たとえば、
マラソンのような過度のエネルギー代謝の場合は、
20%が活性酸素に変わります。
タバコやストレス、
毎日のほんの少しのことで
私たちは酸化してしまうのです。
活性酸素を安全な水や酸素に分解
活性酸素には種類があります。
スーパーオキシド、
過酸化水素、
ヒドロキシルラジカル、
一重項酸素。
これら一つ一つ、
たとえば酸化力だったり、
寿命や移動距離、
それぞれが違うものです。
ただ、私たちのからだは、
これらの活性酸素を
安全な水や酸素に分解することができます。
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